Castello Banfi Poggio all'Oro kaitseala 2015

Castello Banfi Poggio all'Oro kaitseala 2015

Banfi perekonna juveel Brunello Poggio all'Oro on toodetud ühest viinamarjaistandusest ja eranditult suurepärastest aastakäikudest.

Eriti elegantne keeruka isikupäraga Brunello Riserva. Nina peal on vihjed, mis end tasapisi paljastavad, alates lagritsast, kohvist, ploomimoosist ja tubakast ning lõpetades kerge kannikese noodiga. Viimistletud struktuur on täiuslikus tasakaalus happelise osaga, mis toetab suurepäraselt pikka püsivust.

Poggio all'Oro

Brunello di Montalcino DOCG kaitseala

Montalcino Rossi.

Mitmekesisus

Sangiovese

Tootmismeetod

Leotamine toimub kontrollitud temperatuuril (25-30°C) kombineeritud Horizon terasest ja puidust vaatides ning kestab 12-14 päeva. Laagerdunud 30% Prantsuse tammevaatides ning 70% ulatuses 60 ja 90 hl vaatides 30 kuud, veini rafineeritakse pudelis vähemalt 18-24 kuud enne turule tulekut.

Veinimeistri kommentaar

Eriti elegantne keeruka isikupäraga Brunello Riserva. Nina peal on vihjed, mis ilmutavad end aeglaselt, alates lagritsast, kohvist, ploomimoosist ja tubakast kuni kerge kannikese noodiga. Viimistletud struktuur on täiuslikus tasakaalus happeosaga, mis toetab suurepäraselt pikka püsivust.