Šampanja J.M. Labruyere Grand Cru proloog

Šampanja J.M. Labruyere Grand Cru proloog 

Labruyère’i perekonna ajalugu ulatub tagasi 19. sajandi teise poolde ning sellest ajast alates on Prantsusmaa üht prestiižikamat Maisonit põlvest põlve konsolideeritud. Jean Pierre Labruyère oli Labruyère Eberlé perekontserni president üle 30 aasta ja soovis tungivalt, et tema poeg Edoardo juhiks ettevõtet alates 2008. aastast kolmandasse aastatuhandesse, projitseerides selle maailma veinitootmise tippu. Täna haldab Edoardo Labruyère Burgundia kinnisvara, sealhulgas Domaine Jacques Prieur, Chateau Rouget Pomerolis Bordeaux piirkonnas ja viinamarjaistandusi Champagne'is. Viimased asuvad Verzenay küngaste vahel, 17 omavalitsuse seas, millel on maineka nimetus Grand Cru ja eelkõige üks kolmest parimast Champagne'i kruusist, piirkonnas, mis on kuulutatud UNESCO maailmapärandi nimistusse ja mida kaitsevad Reimsi mäed, kus neid kasvatatakse erakordsetest Pinot Noir viinamarjadest.

Champagne Prologue väljendab Grand Cru Verzenay terroir’i suurt rikkust, mis koosneb 70% Pinot Noiri viinamarjade ja ülejäänud 30% Chardonnay segust. Saagikoristus toimus 2013. aastal, rangelt käsitsi ja tavapärasest veidi hiljem, samal ajal kui kääritussetete viimistlemine kestis kaks korda kauem, kui reegel nõuab. Šampanja, mis kinnitab Maison J.M. kutsumust. Labruyère, et väljendada seda, mida me saame määratleda kui üks prestiižsemaid kultuurisegusid Prantsusmaal.

Tootmispiirkond: Prantsusmaa

Vintage: tead

Alkohol: 12%

Mahutavus: 75 cl.

Ettevõte: J.M. Labruyere

Viinamarjasort: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.

Nimi: AOC Champagne 

Soovitatavad kooslused: Ideaalne tuunikalapõhiste roogade, pasta mereandidega, kalatartari ja magusate juustudega.