Champagne Jacquart Brut Mosaique pakend 2 pudeliga

Champagne Jacquart Brut Mosaique pakend 2 pudeliga

Seda toodetakse Chardonnay (35/40%), Pinot Noir (30/35%) ja Pinot Meunier (25/35%) viinamarjadest. Sellel on kuldkollane värv. Lõhn on vaheldusrikas värskete puuviljade, apelsiniõie, leiva ja meega. Maitselt on see pehme, struktureeritud, värske. Pikk, püsiv ja puuviljane lõpp. Suurepärane aperitiiv, sobib hästi eelroogade, kalaroogade, vähilaadsete, molluskite ja juustudega.

Tootmine

Värske ja rafineeritud, see on valmistatud Chardonnay viinamarjadest (35/40%), mis sisendab värskust, Pinot Noir'st (30/35%) struktuuri ja Pinot Meunier'st (25/35%), mis muudab selle mahlakaks. Veinivalmistamise käigus lisatakse 20% määraga eelmiste aastate reservveine. Laagerdamine vähemalt 3 aastat pärmi peal enne deurgementi.

Omadused

Sellel on kuldkollane värv merevaigukollaste peegeldustega. Väga peen ja püsiv perlage. Lõhn on kirev värskete puuviljade, apelsiniõitega; õhutamisega tekivad küpsete puuviljade, värske leiva ja mee noodid. Maitses annab see väga värske ja pehme löögi. Pikk ja püsiv lõpp puuviljaliste nootidega.

Paarid

Suurepärane aperitiiv, sobib hästi eelroogade, õrnade kastmetega esmaroogade, grillkalaroogade, koorikloomade, molluskite, vinnutatud liha ning värskete ja keskmise vanusega juustudega. Suurepärane fooliumis küpsetatud homaari ja meriahvenaga. Sobib suurepäraselt kergitatud taigna magustoitudega. Alkoholisisaldus 12,50 mahuprotsenti Soovitatav on serveerida temperatuuril 8/10 kraadi, jälgides, et pudel oleks jääle asetatud maksimaalselt tund enne serveerimist.

Tootja

Tegemist on väikeste veinitootjate liiduga, kes 1960. aastate alguses otsustas taaselustada juba 19. sajandi lõpus kuulsaks saanud Jacquarti kaubamärgi, andes viinamarjad ühistule, mitte enam teistele veinitootjatele. Peakorter asub Reimsis ajaloolises Palazzo Brimontis. Tänu konsortsiumi liikmete arvule on Maisonil üks suurimaid viinamarjade tarnealasid.