ŠAMPANJA LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - KARB

ŠAMPANJA LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - KARB
2015. aastat iseloomustas pehme ja niiske talv ning kuum ja eriti kuiv suvi. Augusti teise poole vihmad olid viinamarjaistandusele kasulikud, kuna hoidsid viinamarjad värskena ja kontsentreerituna. Saagikoristus jäeti maha ja oli erakordse kvaliteediga sellel aastal, mis tähistab Champagne'i piirkonna tunnustamist UNESCO maailmapärandi nimistusse.

Veini valmistamine ja laagerdumine
Tööd viinamarjaistanduses juhivad üha vooruslikumad viinamarjakasvatustavad, mis võimaldavad saavutada täiusliku tasakaalu ja viinamarjade suurepärase küpsemise. Veini valmistamine toimub puidu all 25% veinist. Malolaktilist kääritamist ei toimu. Selle Bruti šampanja annus on 7 grammi liitri kohta. 

Maitsmine

Värv
Veinil on ilus särav kuldkollane värv. Kihisemine on elav ja väga peen.

Lõhn
Ninaosa paljastab eriti rikkaliku aromaatse ilme. Kollaste puuviljade (valge virsik, mirabelle ploom), sarapuupähklite ja grillmandlite kontsentreeritud aroomid segunevad harmooniliselt. Pärast õhutamist ilmutab bukett ideaalset kooslust Chardonnay tüüpiliste mandli, saagi ja õietolmu ning Pinot Noiri maitsva puuviljasuse (punased ja mahlased puuviljad) vahel.

Maitse
Elav ja kontsentreeritud maitse avaneb siidise vihjega, mis paljastab suhkrustatud tsitrusviljade ja jodeeritud vürtside aroomid. Maitse pikendab oma värskust ja täpsust peente puiduste ja soolaste nootidega, mis loovad maitsva liidu peenuse ja keskendumise vahel.