See rafineeritud šampanja ühendab õrnalt mineviku maitsed tänapäeva tasakaaluga. Maison taaselustab mineviku tehnikaid. See küps šampanja sobib suurepäraselt romantilise eine kõrvale.
Veini valmistamine
Säästev viinamarjakasvatus. Traditsiooniline käsitsi koristamine. Kontrollitud temperatuuriga kääritamine roostevabast terasest vaatides. Laagerdumine kasutatud tammevaadis kahel eelneval aastal.
Välimus
Kuldkollane värv, säravad, kuldsed peegeldused.
Nina
Elegantne, rikkalik.
Suulae
Kompleksne.
Veini ja toidu sidumine
Aperitiiviks kuumad eelroad, kalaterriin, kala kastmes, grillitud valge liha