85% Chardonnay, 15% Pinot Noir, aasta vein ja 40% vin de reserve. Terroir, kriit, liiv ja lubjakivi.
malolaktilist kääritamist ei ole läbi viidud, vanandamine terases ja puidus, vin de reserve barriques, filtreerimata.
36 kuud pärmseentel.
Ei doseeritud.
20 000 pudelit.
Plahvatusohtlik. Ilusa erksa roosa tooniga ninas avaneb see tsitruselistel toonidel, et liikuda edasi punaste puuviljade ja vürtsideni, suus kergelt veiniselt ja mineraalsete toonidega, mis muudavad selle pikaks ja rahuldavaks.