Dal Cero Valpolicellas Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Kelder: Dal Cero Valpolicellas
Veneto piirkond
Nimiväärtus: Valpolicella Ripasso Superiore
Aastakäik: 2020
Viinamarjad: Corvina, Rondinella, Molinara
Alkoholisisaldus: 14,5% Vol.
Formaat: 75CL
MAITSE MÄRKUSED
VÄRVUS: küpse rubiinpunase värvusega ja hea intensiivsusega.
NINA: Magus ja mahlakas punane puuvili abiellub magusate vürtsidega, et jätta ruumi ravimtaimede ja õrnalt vürtsikate ürtide nootidele.
MUU: Täidlane ja rahuldav. Suurepärase struktuuriga keha leiab oma harmoonia õige lõpu happelises tõukejõus, mille tulemuseks on suulae pehme, kuid ühtviisi väle.
Ideaalne hautiste ja hautatud liha kõrvale polentaga, ulukilihaga, viilutatud veiselihaga koos seentega, lambaliharibidega ja keskmise vanusega juustudega.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
