DI SIPIO Montepulciano D'Abruzzo Riserva D.O.C. 2018. aasta

MAITSE MÄRKUSED
VÄRVUS: tihe ja läbitungimatu punane
NINA: küpsed punased puuviljad, vürtsid ja moosid
MAITSE: intensiivne, robustne, kauakestev. Lonks toob esile tanniinid, mis on olemas ja meisterlikult integreeritud struktuuri

Vein, mis on saadud kestade pikal leotamisel, suurepärane struktuur, mis juba valmistab nina keha vastu võtma. Lõhn ja maitse vahetavad vastastikku keerukaid, võimsaid aistinguid 

VEIN

Tihe ja läbitungimatu punane. Pika kestade leotamise käigus saadud vein on suurepärase struktuuriga, mis valmistab teid juba selle keha ninale vastu võtma. Lõhn ja maitse vahetavad vastastikku keerukaid, võimsaid aistinguid. Intensiivne, vastupidav, kauakestev. Montepulciano tüüpilised markerid on selged: küpsed punased puuviljad, vürtsid ja moosid. Lonks toob esile tanniinid, mis on olemas ja meisterlikult integreeritud struktuuri.

Soovitatavad kooslused: hautatud punane liha, kaua laagerdunud juustud, baklažaanparmigiana.

Kohalikud paarid: jänes sotto a lu copp.

MEIE KINNISVARA

Di Sipio mõis asub Abruzzo, Itaalia ja Euroopa roheliseimas piirkonnas. Seal on 70 hektarit, kus viinapuud ja oliivipuud eksisteerivad täiuslikus sümbioosis põlise ja saastamata taimestiku ja loomastikuga. Aadria mere ääres ja Majella kaitse all, ideaalses mikrokliimas tervete kobarate kasvuks ja valmimiseks, kunstiteoste eelmänguks, inimese ja looduse suhete liit. Oleme Chietis, mis on Itaalia veinitootmise üks tähtsamaid provintse.