Intensiivse rubiinpunase värviga vein, milles on tunda kirsi, vaarika ja muraka puuviljaseid noote. Suus on sellel suurepärane struktuur, püsivus ja seda toetavad pehmed tanniinid.
IGT TUSCANA
Produtsent: Fattoria Fibbiano NIMI: Ciliegiolo IGT Toscana PÄRITOLUPIIRKOND: Toscana – Pisa MULD: Üldjuhul keskmise tekstuuriga, rohke merelise skeletiga SORDID: 100% Ciliegiolo VIINAMÄNDADE KÕRGUS: 200 m. üle merepinna. SAAGIK HEKTARILT: 70 tsentnerit SÜSTEEMI VAHE: 2,20 x 0,80 m TREENINGSÜSTEEM: Spurred kordon Saagikoristusaeg: septembri keskpaik SAAK: Viinamarjad koristatakse eranditult käsitsi. VINIFIKATSIOON: Viinamarjadest eemaldatakse varred, pressitakse ja saadetakse raskusjõu toimel spetsiaalsetesse rotofermentaatoritesse, kus need seisavad umbes 10 päeva. Alkohoolne käärimine toimub koorel olevate pärmseente kaudu. Laagerdamine: Vein seisab 4 kuud betoonmahutis, kus see läbib malolaktilise käärimise, seejärel Slavoonia tammevaatides umbes 12 kuud. Pärast villimist lastakse veel 4 kuud puhata. TOODETUD PUDELID: 8000 ORGANOLEPTILINE KIRJELDUS: Vein, millel on intensiivne rubiinpunane värv, millel on kirsi, vaarika ja muraka puuviljased noodid. Suus on sellel suurepärane struktuur, püsivus ja seda toetavad pehmed tanniinid. SERVEERIMISTEMPERATUUR: 16-18°C SOOVITATAVAD PAARID: punane liha, pasta ja keskmise vanusega juustud.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
Wine Enthusiast
90/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2023
Annata del vino: 2020
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
Saate eksklusiivseid pakkumisi ja preemiaid
Liituge meie uudiskirjaga, et saada eksklusiivseid pakkumisi ja auhindu. See on lihtne ja tasuta!
