Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT

Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT

Franciacorta Rosé, mis on toodetud ainult Pinot Noiri viinamarjadest, ühendab oma maitseomadustes punase marjasordi jõu ja Franciacorta tüüpilise elegantsi. Rosé tootmiseks valime välja 14 viinamarjaistandust, mis asuvad 4 Franciacorta omavalitsuses.

Veini valmistamine

Kogu viinamarjakobar on veinivalmistatud Marmoninier pressi abil, iidse pressimissüsteemiga, mis tagab maksimaalse austamise Pinot Noir viinamarja omaduste vastu. Pressist eraldatakse ainult vabajooksuvirre. Alkohoolne kääritamine viiakse läbi terasmahutites kontrollitud temperatuuril vahemikus 16–18 °C. Baasvein seisab paagis kuni saagikoristusele järgneva kevadeni.

Maitseomadused

Antiikroosa värv. Peen ja püsiv perlage. Väga elegantne aroom muraka ja vaarika nootidega. Suurepärane püsivus ja struktuur

VIINAMARJAD 100% Pinot Noir

VIINAMÄNDADE KÕRGUS 250 m üle merepinna

KOORISTUSAEG Augusti keskpaik käsitsi koristamisega

KOOLITUSVORM Guyot süsteem 5000 viinapuu/ha

SAAGIK HEKTARILT 90/95 tsentnerit

VAANEMINE PÄRMISTEL 36 kuud

ANNUSTAMINE 4 g/l