GIN MARE (1 l, 42,7 mahuprotsenti)

GIN MARE (1 l, 42,7 mahuprotsenti)

Gin Mare toodetakse Costa Brava ja Costa Dorada vahel asuvas iidses kalurikülas Vilanova I La Geltru piiritusetehases katkendliku destilleerimise teel 250-liitrise Florentine destillaatoriga, mis on spetsiaalselt selleks loodud. protsessi. Leotamiseks lisatakse kõik kaheksa botaanilist komponenti eraldi 200 liitrile neutraalsele teraviljapiirituslahusele ja veele 24–48 tunniks. Tsitrusvilju leotatakse hoopis aasta. Destilleerimisprotsess kestab umbes 4 ja pool tundi ning Master Distiller segab saadud kanged alkohoolsed joogid, et luua sellele džinnile tüüpilised maitsenoodid. Gin Mare on Vahemere džinn, mis on maitsestatud viie peamise taimestikuga, mis meenutavad Vahemere kultuuri: basiilik Itaaliast, tüümian Türgist, rosmariin Kreekast, tsitrusviljad Hispaaniast ja Arbequina oliiv, mis on tüüpiline Kataloonia kultivar. Klassikalise kadaka, koriandri ja kardemoni kõrval loovad need Vahemere lõhnad džinni, millel on tüüpilised Vahemere ranniku vihjed ja mälestused. Rohtsete nootidega džinn, mis tänu oma maitsetele ja aroomidele haakub otsekohe kontseptsiooniga "Mare Nostrum", mis on kõigi Vahemere maagilise mõju all elavate kogukondade meri, mida ühendab armastus gastronoomia vastu, kliima mõnus ja elustiiliga, kus aeg kulgeb muust maailmast erinevalt.