Jermann "SO BE IT" Friuli Venezia Giulia 2018

Jermann "SO BE IT" Friuli Venezia Giulia 2018 

Maitsmistest: Cosi sia on iidse kuldkollase värvusega, särav ja särav. Intensiivne ja elegantne parfüüm, mis väljendab keerukust, algul küpsete, kuivatatud ja röstitud puuviljade, seejärel mee, magusate vürtside, vaha ja viiruki nootidega. Suus on see kuiv, soe ja püsiv. See väljendab samal ajal pehmust ja tasakaalu. Pikka lõpptulemust iseloomustavad värsked ja soolased noodid, mis toetavad ja võimendavad aromaatset komponenti.

Kaasas:vürtsikad ja läbimõeldud esimene käik, teine ​​käik valgest lihast ja kalast, mis vastandavad veini pehmust. Serveerimistemperatuur 12°-14°C. (Gianni Ottogalli AIS Udine maitsmisest).

Resolutsioonid ja soovitused: "Olgu nii" valmistamise eesmärk oli saada lihtne ja arusaadav vein, mis kajastaks eelmiste põlvkondade töötlemismeetodeid. Kuna tegemist on väga õrna veiniga, mida on keldris vähe töödeldud, vääveldioksiidi lisamata kääritatud, mõneks päevaks nahaga kokku puutunud ja filtreerimata, siis on soovitatav pudeleid laotud jahedas hoida, kuivas kohas (12–15 °C), vältides nende otsest valgust. Laagerdamisel võib veinile tekkida deposiit, seetõttu soovitame pudeli paar päeva enne tarbimist vertikaalsesse asendisse panna või vajadusel delikaatselt serveerida.

Uudishimu:  11. novembril 2006 toimunud tänupüha puhul õnnistas peapiiskop monsignor Dino De Antoni koos Alojz Felixi ja Sylviaga tünni "olgu nii" Tunina sündis viimati Jermanni perre, sellest hetkest teatati 2006. aasta sildil.