Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso punane vein

Johe 2021 - Tenuta Viglione - KGT Puglia Rosso punane vein Intensiivne rubiinpunane värv, violetsete peegeldustega. Lõhn on puhas, hea intensiivsusega, täielikult arenenud ja harmooniline; tunda küpseid punaseid puuvilju, nagu kirss ja ploom, meeldivad ja õrnad tsitruselised vihjed (apelsiniõis) Vintage 2020 Viinamarjad Primitivo 50%, Aleatico 50% Alkoholisisaldus 13,2% Laagerdumine Terases Johe - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso punane vein ORGAANILINE - Primitivo + Aleatico Punane vein granaadi nüanssidega rubiinivärviga; ninas musta kirsi, loorberilehtede ja tubaka lõhnav lehvik, vanilje taustal; soe ja helde maitse, puuviljade ja lagritsaga. Ideaalne koos pasta ja toorjuustuga. Suurepärane ka aperitiiviks. Proovida toidukorra lõpus Nimetus: IGP Puglia Viinamarjad: 50% Primitivo, 50% Aleatico Tootmispiirkond: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Itaalia) Mulla tüüp: Kiviline lubjarikkal alusel Kokkupuude: lõunapoolne Lääne kõrgus: 480 m Istutusaasta: 2001 Süsteemi treeningsüsteem: Spurred cordon Taimed hektari kohta: 5000 Saagikus hektari kohta: 8000 Kg Saagikoristus: Septembri esimesed kümme päeva Saagikoristus: Mehaaniline Alkohoolne kääritamine: Terases Laagerdumine: Terases Alkoholisisaldus: 13 Mahuprotsent pH: 3,8 Üldhappesus: 5,6 g/L Redutseerivad suhkrud: 13 g/LDkuiv ekstrakt: 34 g/LCVärvus: Rubiinpunane granaadi nüanssidega Lõhn: Musta kirsi, loorberilehtede ja tubaka lõhnav lehvik, vanilje taustal Maitse: soe ja helde, puuviljade ja lagritsa nootidega Paaritused: Ideaalne pasta ja toorjuustuga. Suurepärane ka aperitiiviks. Proovida toidukorra lõpus Serveerimistemperatuur: 18-20 °C