LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017
TÜPERITUD vein Valle d'Aosta DOC Syrah

TOOTMISALA Kagu- ja edelasuunalised viinamarjaistandused Nusi, Quart'i, Saint-Denis'i, Chambave'i ja Châtilloni omavalitsusüksustes 450/550 meetri kõrgusel merepinnast.

Viinamarjasort Syrah 100%

MULLA LIIK Moreeniline, järsu kaldega lahtiselt liivane

VINIFIKATSIOON Terases, temperatuuril 25 °C, leotamine 20 päeva.

Guyoti TREENINGSÜSTEEM.

VÄRVUS Rubiinpunane granaatpeegeldustega.

KÜPPEKS Intensiivne, püsiv, puuviljane. Tundub iseloomulikke näpunäiteid küpsetest punastest puuviljadest, vürtsikast ja balsamicost.

PAARID Tüüpilised vinnutatud lihad (mocetta), tüüpilised ulukiliha retseptid, praed. Serveerimistemperatuur: 18°C.

MAITSE Soe, täidlane, mahukas, suurepärane tasakaal pehmete osade ja tanniinide vahel. Mõnusalt vürtsikas, ülimalt püsiv.

LAANEMINE 100% vanandamine puidus barrque ja tonneaux vahel.