La Forra Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2020 – Ambrogio ja Giovanni Folonari
La Forra on iidse massilise kohalike viinamarjade valiku tulemus viinamarjaistanduste, oliivisalude ja viljapuuaedade segaökosüsteemis, mis pärineb 1950. aastatest.
Seda toodetakse viinamarjadest, mis pärinevad meile Greve in Chianti vallas asuva Nozzole mõisa viinamarjaistandustest.
Sensoorsed märkmed
Hingelise morello kirsi, küpsete punaste puuviljade ja õrnade tertsiaarsete nüansside aroomid.
Maitse on rikkalik ja elegantne, sügav ja püsiv, mida iseloomustab õrn, kuid ühtlane tanniin.
Küpsemine
terases esimesed 3 kuud, seejärel 16-18 kuud 500-liitristes prantsuse tammevaadis ja lühike käik suurtes vaatides.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
