"See ei ole nõrganärvilistele mõeldud Pinot Grigio. See vein erineb väga teistest Itaalia kolleegidest. Pinot Grigio peale mõeldes on see kerge ja ligipääsetav. Selle veini puhul see nii ei ole. Põhjus on selles, et see on Prantsuse, Alsace'i stiil, mis on tuntud oma vürtsikama ja täidlasena. Suurepärane vein, millel on suur happesus ja keerukas, kuid hästi ümar maitseprofiil. Seda veini saab siduda paljude erinevate toiduainetega, näiteks nagu ulukiliha, vasikaliha, sealiha ja linnuliha, mis väidetavalt sobivad paremini punasega. Seda prantsuse Pinot Grigiot pole vaja kerjata!
Viinamarjasort: 100% Pinot Grigio
Riik: Prantsusmaa
Piirkond: Alsace
Alkohol: 11-14%
Viinivalmistamine: pärast pressimist puhastatakse mahl tahketest osadest ja suunatakse seejärel puidust tünnidesse või jääpaakidesse, kus toimub alkohoolne käärimine. Käärimine saavutatakse kohalike pärmseentega (viinapuul). Enne talve viiakse läbi dekanteerimine, mille käigus vein selgineb loomulikult.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
