LEON BEYER PINOT GRIS 2016

"See ei ole nõrganärvilistele mõeldud Pinot Grigio. See vein erineb väga teistest Itaalia kolleegidest. Pinot Grigio peale mõeldes on see kerge ja ligipääsetav. Selle veini puhul see nii ei ole. Põhjus on selles, et see on Prantsuse, Alsace'i stiil, mis on tuntud oma vürtsikama ja täidlasena. Suurepärane vein, millel on suur happesus ja keerukas, kuid hästi ümar maitseprofiil. Seda veini saab siduda paljude erinevate toiduainetega, näiteks nagu ulukiliha, vasikaliha, sealiha ja linnuliha, mis väidetavalt sobivad paremini punasega. Seda prantsuse Pinot Grigiot pole vaja kerjata!

Viinamarjasort: 100% Pinot Grigio

Riik: Prantsusmaa

Piirkond: Alsace

Alkohol: 11-14%

Viinivalmistamine: pärast pressimist puhastatakse mahl tahketest osadest ja suunatakse seejärel puidust tünnidesse või jääpaakidesse, kus toimub alkohoolne käärimine. Käärimine saavutatakse kohalike pärmseentega (viinapuul). Enne talve viiakse läbi dekanteerimine, mille käigus vein selgineb loomulikult.

Keldri potentsiaal: 7-10 aastat

Serveerimine: 10°C Magusus: 2,0 g/L