Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

VALIKUD

PUNANE MARMORELL

IGT SALENTO

TÜÜP Punane · IGT Salento VIINAMARJASORT Negroamaro, Malvasia Nera ALKOHOLISSISALDUS 13,5% vol.

ANDMED ANALÜÜTILINE pH 3,60 · üldhappesus 6,20 g/l KINNISVARA FROM Marmorelle, Brindisi KÕRGUS Mere tasemel

MULLA LIIK Keskmine savine segu PÕLLUMAJANDUSE SÜSTEEM Kannuskordon TAIMI HEKTARI KOHTA 3.800

TAIME AASTA 1998

SAAGIK HEKTARILT 80 tsentnerit

SAAK Käsitsi, septembri kolmas kümme päeva KÄÄRIMINE 22–24 °C terasest mahutites MATSERATSIOON 8-10 päeva

KÄÄRIMINE MALOLAKTILINE Pöördepunkt täielikult TÄPSEMINE 12-18 kuud sisse terasest Ja vaadid kärbitud-kooniline of tamm prantsuse keel alates 40 hl, 3 kuud sisse pudel.

TOODETUD VINTAGES 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005,

2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016,

2017

AASTA TOOTMINE 240 000 pudelit

HOOLDUSTEMPERATUUR 16-18°C

SOOVITATAV KLAAS Keskmine, kergelt kõhukas

VÄRV Intensiivne ja särav rubiinpunane.

LÕHNA In esiletõstmine üks spekter lõhn lai e kirju, mis paistavad silma eteree e lõpud märkus of kirss, sõstar must, mustikad ja murakad koos muskaatpähkli, alusmetsa ja kakao nüanssidega.

PALATE Soe e meeldiv, sidus koos raam lõhn, mis tagastab tervikuna in suu, väljendab a puuvilju ben liidetud i-ga tanniinid e con la gaia komponent hape of tugi.

FUNKTSIOONID Vein lineaarne e spontaanne, alates kaasaegne isiksus ja dünaamiline, mis mõjutab teie teie suurepärane joodavus

ja meeldivus, in täis kui -st funktsioonid ja terroir millest see pärineb.

TOIDU SIDUMINE Et koos rüübata

reklaam a tasane of tagliatelle alla bolognese, saltimbocca Rooma stiilis, täidisega baklažaanid, praetud lihapallid, küpsetatud lambaliha kartulitega või juust di meedia maitseaine .