MASSERIA LIVELI Askos Malvasia Nera Salento IGT 2021 Askos on meie projekti nimi, mis on pühendatud Apuulia ohustatud kohalike viinapuude pärandi uurimisele, valikule ja väärtustamisele. Veinid on valmistatud eranditult viinamarjadest, mis on pärit erilise kutsealaga piirkondadest, kus viinapuud on aretatud iidse mälestuse kaanonite järgi. Sümboliks on askos, kreeka "karahvin" 1. sajandist eKr. Mitte läbitungimatu rubiin. Tähtis, kuid graatsiline nina: kuivatatud kannike, sõstrad, vürtsid, suhkrustatud apelsinikoored, kakao, tuha noodid vahelduvad ninas. Suus on see haruldane tasakaal, mängitud elegantsile ja voolavatele kombatavatele aistingutele, mis kutsuvad seda uuesti maitsma. Märkimisväärne püsivus, viimistlusega, mis meenutab tumedat šokolaadi ja Hiinat.
Viinamarjasordid: Malvasia Nera Nimiväärtus: Salento IGT Alkohol: 13,5% Formaat: 0,75l Päritolupiirkond: Puglia – Salento Muld: savine ja liivane lubjarikaste jääkidega Viljelusviis: Spurred kordon Viinamarjaistanduste vanus: üle 20 aasta Saagikoristusaeg: septembri keskpaik Viinitamine: Prantsuse tammevaadis kontrollitud temperatuuril vahemikus 22–28 °C. Laagerdamine: barriques ja prantsuse tammevaadis Paarid: töötlemata jahvatatud teised kursused
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
