MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021

MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021

ORGANOLEPTILISED NOTODID
Intensiivne rubiinpunane värv violetsete peegeldustega. Iseloomulik viinapuu aroom, millel on intensiivne marjade, ploomide ja hapukirsside aroom, mille taustaks on magusad vürtsid, röstitud kohv ja vahemereline koorik. Suus on see suurepärase struktuuriga vein: pehme ja mahukas, mida toetab meeldiv värskus elegantsete, hästi integreeritud tanniinidega.


Aastakäik: 2021
Viinamarjasordid: Primitivo
Nimiväärtus: Primitivo di Manduria DOC
Alkohol: 14,5%
Formaat: 0,75l
Päritolupiirkond: Puglia – Salento
Muld: liivane, lubjarikaste jääkidega
Viljelusviis: Spurred kordon
Viinamarjaistanduste vanus: üle 20 aasta
Koristusperiood: augusti lõpp
Viinitamine: Prantsuse tammevaadis kontrollitud temperatuuril vahemikus 22–28 °C
Laagerdamine: barriques ja prantsuse tammevaadis
Paarid: viimistletud ja maitsvad maalähedased teised toidud

KIRJELDUS
Askos on meie projekti nimi, mis on pühendatud Apuulia ohustatud kohalike viinapuude pärandi uurimisele, valikule ja väärtustamisele. Veinid on valmistatud eranditult viinamarjadest, mis on pärit erilise kutsealaga piirkondadest, kus viinapuud on aretatud iidse mälestuse kaanonite järgi. Sümboliks on askos, kreeka "karahvin" 1. sajandist eKr.