MASSERIA LIVELI Sir James Aleatico Passito Salento IGT

MASSERIA LIVELI Sir James Aleatico Passito Salento IGT 2013

Aasta: 2013
Viinamarjasordid: Aleatico
Nimiväärtus: Salento IGT
alkohol: 12%
Formaat: 0,375l
Päritolupiirkond: Puglia – Salento
Muld: savine ja liivane lubjarikaste jääkidega
Viljelusviis: Spurred kordon
Viinamarjaistanduste vanus: üle 20 aasta
Koristusperiood: augusti lõpus ja septembrikuu jooksul
Viinitamine: Prantsuse tammevaadis kontrollitud temperatuuril vahemikus 22–28 °C.
Laagerdumine: 9 aastat 112l Prantsuse tammevaatides
Paarid: kergelt mõrkjad magustoidud või küpsed juustud

ORGANOLEPTILISED NOTODID
Hüpnootiline mahagoni värv. Eksootiliste nootide intensiivne nina, mis on valmistatud idamaistest vürtsidest, datlitest, viigipiimast, isegi tihendusvaha ja viiruki eeterlikest nüanssidest. Tihe, suus mõjudes väga magus, lõdvestub tänu erksale värskusele peagi puuviljase, vürtsika, kuid samas maitsva tunde korral. See kestab sõna otseses mõttes minuteid, püsivusega, mis ei näi kunagi lõppevat.

KIRJELDUS
Aleatico on erakordseid aroome tekitav viinamari, mis sobib ideaalselt magusate veinide valmistamiseks. Ühe küpse, värskelt korjatud viinamarja maitsmine võimaldab juba ette kujutada valmistoodet, selle tekitatavad maitseelamused on nii intensiivsed.