MEDICI ERMETE Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC Dolce 2023
Classificazione: Rosso frizzante dolce a fermentazione in serbatoi di acciao ino
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
MEDICI ERMETE |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Emilia-Romagna, Italia |
| Formato |
0,75 L |
| Gradazione alcolica |
8,5% Vol. |
| Annata |
2023 |
| Area di produzione |
Reggio Emilia |
| Sistema di allevamento |
cordone speronato Produzione massima per ettaro: kg. 14.000 |
| Fermentazione |
naturale Zuccheri: 50 g/l. |
| Acidità totale |
7,5 g/l. (valore indicativo medio) Acidità volatile: 0,30 g/l. (valore indicativo medio) Contenuto alcolico: 8,5% vol. |
| Vitigno |
Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Medici Ermete è una storica azienda emiliana specializzata in Lambrusco e vini frizzanti e spumanti del territorio reggiano.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso rubino vivace.
Profumo: Fruttato e persistente, con sentore di viola.
Palato: Dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico. Spuma: fine e ricca alla mescita.
Aspetto / Colore: Rosso rubino o porpora con spuma vivace.
Profumo: Viola, ciliegia, mora e frutti rossi.
Gusto: Fragrante e fresco, con tannino delicato e finale fruttato.
SERVIZIO E UTILIZZO
Temperatura di servizio: 8 - 10° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
