Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0% mahust)

Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0% mahust)

Mezcal Local on Pechuga de Maguey ja destilleeritud agaavi südamete ja puuviljadega, kuid ilma lihata. Selle õrn maitse on puidu ja puuviljade eksootilise kombinatsiooni tulemus.

Selle Mezcali kohta

Mezcal Local on Pechuga de Maguey – see on destilleeritud agaavi südamete ja puuviljadega, kuid ilma lihata. Leonel Hernández (Don Gil), kolmanda põlvkonna mezcalero meister, toodab oma mezcalit San Pablo Villa de Mitlas. Mezcal Local toodetakse 100% Espadin agaaviga, mis on koristatud 10 aasta pärast. Agaave keedetakse maa all 3 päeva, jahvatatakse Egiptuse veskis ja seejärel kääritatakse puidust vaatides 10 päeva. Destilleerimise käigus lisatakse destilleerimisjoogile agaavisüdameid ja puuviljade kombinatsiooni (õun, virsik, banaan ja apelsin). Agaavi süda toimib loodusliku puhastajana ja puuviljad lisavad laia valikut omapäraseid maitsenoote. See mezcal destilleeritakse kaks korda vases.

Mezcal kohalik

Mezcal Locali hüüdlause on "see pole see, kust sa pärit oled, vaid see, kus sa oled." Mezcal Local on idee, et globaalselt oleme me kõik osa oma kogukonnast. Meil kõigil on oma rituaalid, me kõik oleme oma keskkonnas kohalikud. Jagamise kontseptsioonile omistatud tähtsus tähendas, et ettevõte lõi midagi enamat kui lihtsalt toote: see lõi oma klientidele kogemuse. Nende esimene mezcal on Pechuga de Maguey, mille tootis Leonel Hernández San Pablo Villa de Mitlas.