Old Curiosity Geranium & Mallow Gin (50 cl, 46% mahust)

Old Curiosity Geranium & Mallow Gin (50 cl, 46% mahust)

Selle džinni selgrooks on kadakas ja koriander, mille seemned ja marjad on kergelt purustatud, Angelica juurt ja isegi lehtpuu lehtpuu peenemaid maitseid on kasutatud kombinatsioonis Winter Savoryga – taimega, mis ei sarnane rosmariinile, kuid millel on peenemad noodid. Need neli taimset toodet pakuvad sileda, elegantse ja kerge džinnipõhja, millele lisame siis värskelt destilleeritud pelargoonid – see on nii rikkalikult maitsestatud taim, milles on tunda sooja troopilist õhku, värsket rohelist teed ja lilletoone, mis meenutavad roose ja lilli. segatud jasmiin – need destilleeritud lilled lisatakse seejärel džinnile, kus kõiki neid omadusi rikastatakse ja täiustatakse, et saada rikkalik, uimastav, kuid imeliselt tasakaalustatud džinn, millel on sile tekstuur ja maitse. Seejärel infundeeritakse käsitsi korjatud ja kuivatatud Mallow lilled, neid lilli saab korjata ainult siis, kui päike on väljas ja seejärel õied täielikult avada (mis Šotimaal pole nii palju päevi, kui me tahaksime!), et anda peaaegu selge vaim mis seejärel muutub tooneri lisamisel kõige elegantsemaks roosaks. See on džinn, mis võimaldab meeli täielikult ergutada ja palett tunda aukartust looduse maitse ilu, elegantsi, jõu ja graatsilisuse ees – tõeline jook, mida maitsta.