• provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-34468705
  • provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-33024966
1 2

Provima Cantine di Matelica

Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021 Provima keldrid

Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021 Provima keldrid

€13,50 EUR
€13,50 EUR €13,50 EUR
Müügil Kulunud
Maksud hinna sees. Saatekulu arvutatakse väljaregistreerimisel.

Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021 Provima keldrid

 

Veini tüüp Kuiv valge.
Päritolupiirkond Matelica mäed (MC) 350 m üle merepinna
Maapind Lahtine ja keskmise tekstuuriga.
Viinamarjad Verdicchio puhtuses.
Saagikus hektarilt 80–100 q
Töötlemine Parimate viinamarjade valimine ja käsitsi korjamine, viinamarjade purustamine ja pehme pressimine, purustatud viinamarjade leotamine madalal temperatuuril, virde staatiline dekanteerimine ja sellele järgnev alkoholkäärimine kontrollitud temperatuuril, valitud pärmide lisamisega klaasbetoonmahutites.
Viimistlemine 12 kuud roostevabast terasest mahutites, mida kasutatakse perioodiliselt, et soodustada pärmide (autolüüsi) põhilist panust veini aromaatsusse ning suurendada selle viskoossust ja pehmust. Sellele järgneb vähemalt 6 kuud pudelite viimistlemist.
Värv Helekollane kuldsete peegeldustega.
Parfüüm Kompleksne ja peen küpsete puuviljade (virsik, õun) ja kollaste lillede (luud, kummel) nootidega kombineerituna veenvate vürtside ja kuivatatud puuviljade nootidega.
Maitse Suurepärase struktuuriga, lai ja rikkalik, kreemja ja veenva viimistlusega.
Tarbimine Kuni 7 aastat saagikoristusest.
Sidumine Peened kalaroad, grillitud kala ja liha ning küpsed juustud.
Kasutustemperatuur 14-15°C
Pudeli formaat 0,75 l
 

Vaadake kõiki üksikasju