Rhum Agricole J.M. Vieux Millesime' 2001, kd 41,7% Cl.70
Rhumagricoltura JM 2001. aastakäik on autentne ja haruldane rumm, suure elegantsiga rumm, mis ei karda võrrelda parimate konjakkidega.
2001. aastakäik oli eriti lühike aasta, mis küpses Matinicas hästi suhkruroogu.
JM on kuulus oma suhkruroo kasvatamise poolest Pele vulkaani nõlvadel, koristatud vahetult enne destilleerimist, need on maailma parimate suhkruroogade hulgas.
See 2001. aastal destilleeritud rumm laagerdub väikestes Ameerika tammevaatides vähemalt 10 aastat. Aeg töötab rummiga nagu tark meister.
Selle pika aja jooksul aurustub peaaegu 60% tünnides hoitud rummi esialgsest mahust.
Aurustumine nimega "Inglite osa".
Seejärel villitakse ülejäänudJM rumm 2001 õrnalt pudelisse, et säilitada selle õrn aromaatne tasakaal.
See JM rummi 2001. aasta ühetünn pakub rikkalikku puuvilja- ja taimearoomide buketti, mis annab teed rikkalike aroomide ümarale rünnakule.
Selle rummi JM 2001 viimane noot väljendab uskumatut vürtside aroomi.
Seda vanaaegset JM-i esitletakse nahast sildiga ja kaunis tumedast puidust kinkekarbis.
Nautige JM-i aeglaselt toatemperatuuril konjakiklaasis, õhupallis, mis on ühendatud tugeva Cohibaga.
Sobib hästi Kariibi mere ja Kuuba sigaritega.
ABV: 41,7° (tünn)
