Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5 l, 40% mahust)
Nimetus: “Grappa Piemontese di Barbera” Tooraine: Barbera jääkjääk, koristuse ajal värskelt koristatud viinamarjadest ja valitud Sibona.
Destilleerimine: täiesti ettevõttesisene, vasest destillaatorites, tänu meie veinimeistrite-destilleerijate targale kogemusele.
Täiustamine: pikka aega roostevabast terasest mahutites
Laagerdamine: tammevaadis
Alkoholisisaldus : 40% vol.
Pudel: eriline ja elegantne gradueeritud Sibona pudel, mille külgmised sälgud näitavad sisu ja valamistila.
Mahutavus: 150 cl. (Magnum)
ORGANOLEPTILISED OMADUSED
Värv: hele õlgkollane.
Parfüüm: suure intensiivsusega virilne. Räägitud selge äratundmisega.
Maitse: kuiv, küps, õige tugevuse ja harmooniaga, pika ja meeleoluka järelmaitsega. Paarid: kuivatatud puuviljad, pähklid, mandlid, maiustused ja šokolaad. Maitsev ka küpsete juustudega.
Maitsmisnõuanded: maitske temperatuuril umbes 18 °C klassikalises tulbiklaasis või õhupalliklaasis varrega või ilma (konjakitüüp)