Sibona Grappa Riserva šerritünnid (0,5 l, 44% mahust)

Sibona Grappa Riserva šerritünnid (0,5 l, 44% mahust)

See eriline Grappa Riserva di Barbera on juba pikka aega (2 aastat) tammepuidus laagerdunud, seejärel laagerdunud üle 24 kuuHispaaniast ostetud tünnides ja juba harjunud tõsta ühe prestiižseima veinitehase Sherryt kõrgemale. Konkreetset perioodi Sherry vaatides katsetasime uuenduslikul viisil Grappa peal ja erakordsete tulemustega kvalitatiivsest vaatepunktist. Intensiivne ja iseloomulik aroom ning elegantne, kaasahaarav maitse koos magusa järelmaitsega meenutavad väga nendes vaatides juba sisalduvat šerrit.

Barbera jääkjääk, koristuse ajal värskelt koristatud viinamarjadest ja valitud Sibona.

Destilleerimine: täiesti ettevõttesisene, vasest destillaatorites, tänu meie veinimeistrite-destilleerijate targale kogemusele.

Täiustamine: pikka aega roostevabast terasest mahutites.

Laagerdamine: esmalt 2 aastat keskmise mahutavusega klassikalistes tammevaatides ja seejärel veel 2 aastat šerri vaatides (puidus püsib kokku 4 aastat).

Alkoholisisaldus : 44% vol.

Pudel: eriline ja elegantne Sibona gradueeritud pudel, mille külgmised sälgud näitavad sisu ja valamistila.

Korpus: elegantne silindriline ümbris, ülakinnitusega.

Mahutavus : 50 cl.

ORGANOLEPTILISED OMADUSED

Värv : merevaigukollane.

Aroom: intensiivne, iseloomulik, õrnade kreeka pähklite ja sarapuupähklite nootidega.

Maitse: elegantne, kaasahaarav ja meeldiva järelmaitsega. Püsiv viimistlus kuivatatud puuviljade ja kakao nootidega.

Situmine: kuivatatud puuviljad, pähklid, mandlid, maiustused ja šokolaad. Maitsev ka küpsete juustudega. Samuti sobib ideaalselt sigariga.

Maitsmisnõuanded: Maitske temperatuuril umbes 18°C ​​klassikalises tulbiklaasis või õhupalliklaasis koos varrega või ilma (konjakitüüp).