Sibona Grappa Riserva rummistünnid (0,5 l, 44% mahust)

Sibona Grappa Riserva rummistünnid (0,5 l, 44% mahust)

See spetsiaalne Grappa Riserva, mis on juba pikka aega tammepuidus laagerdunud, pandi seejärel mitmeks kuuks seisma juba varem kasutatud tünnidesse, et laagerduda "Rum" b> mõned prestiižsemad piiritusetehased. Konkreetset perioodi Rummistünnides testisime uuenduslikul viisil Grappa ja kvalitatiivsest vaatepunktist erakordsete tulemustega. Rikkalik, viimistletud aroom, vürtsikate nootidega ja elegantne, selge maitse, kohvi ja vanilje nootidega ning püsiv lõpptulemus meenutab väga nendes vaatides juba sisalduva rummi oma.

Tooraine: jääkjääk (peamiselt Dolcetto, Barbera, Nebbiolo viinamarjadest), koristamise ajal värskelt koristatud viinamarjadest ja valitud Sibona.

Destilleerimine: täiesti ettevõttesisene, vasest destillaatorites, tänu meie veinimeistrite-destilleerijate targale kogemusele.

Täiustamine: pikka aega roostevabast terasest mahutites.

Laagerdamine: esmalt 2 aastat keskmise mahutavusega klassikalistes tammevaatides ja seejärel rummistünnides veel 2 aastat (puidus püsib kokku 4 aastat).

Alkoholisisaldus : 44% vol.

Pudel: eriline ja elegantne gradueeritud Sibona pudel, mille külgmised sälgud näitavad sisu ja valamistila.

Korpus: elegantne silindriline ümbris, ülakinnitusega.

Mahutavus : 50 cl.

ORGANOLEPTILISED OMADUSED

Värv : merevaigukollane.

Aroom: rikkalik, viimistletud, vürtside ja tubaka nootidega

Maitse: elegantne, eristatav, kohvi ja vanilje nootidega ning püsiva viimistlusega

Situmine: kuivatatud puuviljad, pähklid, mandlid, maiustused ja šokolaad. Maitsev ka küpsete juustudega. Samuti sobib ideaalselt sigariga.

Maitsmisnõuanded: maitske temperatuuril umbes 18 °C klassikalises tulbiklaasis või õhupalliklaasis koos varrega või ilma