Nimiväärtus: "Piemonte grappa" Tooraine: Nebbiolo jääkjääk, koristuse ajal värskelt koristatud viinamarjadest ja valitud Sibona. Destilleerimine: Täiesti ettevõttesisene, vasest destillaatorites, tänu meie veinimeistrite-destilleerijate targale kogemusele. Laagerdumine: pikka aega roostevabast terasest mahutites Laagerdumine: Väga kaua, esmalt keskmise ja seejärel väikese mahutavusega tammevaadis. Alkoholisisaldus: 44 mahuprotsenti. Pudel: Eriline ja prestiižne Decanter pudel, mille klaasile on pressitud Sibona logo. Korpus: elegantne ja rafineeritud puidust kast. Pudelid on nummerdatud ja villimise aasta on märgitud (teave on karbi sisse asetatud elegantsel pärgamendil) Mahutavus: 70 cl.
ORGANOLEPTILISED OMADUSED
Värv: merevaik. Parfüüm: rafineeritud, arenenud ja lai. Kakao- ja puidunoodid. Maitse: Harmooniline, võrgutav ja kompleksne. Intensiivne, püsiv järelmaitse, milles on tunda punaseid puuvilju. Paarid: Kuivatatud puuviljad, pähklid, mandlid, maiustused ja šokolaad (eriti tume suure kakaosisaldusega). Maitsev ka küpsete juustudega. Maitsmisnõuanded: maitske temperatuuril umbes 18°C klassikalises tulbiklaasis või õhupalliklaasis koos varrega või ilma (konjakitüüp). Erakordne meditatsioonigrappa, mida nautida aeglaselt lonkshaaval, tundes soojasid ja kordumatuid aistinguid, mida see võib edasi anda