Sirene Bitter – Le Sirene 23% – (0,70l)

Legend räägib, et ühel päeval, kui kalurid puhkasid, ilmusid Garda järvele sireenid ja pakkusid neile maagilist jooki, mis muutis nende koju naasmise säravaks.

Sirene Bitter on käsitööna valminud kuldne bitter, millel on Elisa Carta loomingust sündinud selged mõrkjad emajuure, rabarberi ja kuivatatud puuviljade noodid.

Liköör on pika ja kirgliku uurimistöö ning itaalia käsitöölikööride ja eliksiiride iidsete retseptide ümbertõlgendamise tulemus.

Maitsetaimed, lilled, puuviljad ja juured on valitud nende lõhnade ja omaduste järgi ning pärinevad maailma parimatest põllukultuuridest.

Botanicalsi aroomid ekstraheeritakse pikkade ühekordsete infusioonidega vees ja alkoholis, et seejärel asjatundlikult kokku panna.

Pärast pikka puhkamist väikestes vaatides on Sirene Bitter villimiseks valmis ilma värvaineid, säilitusaineid või kunstlikke maitseaineid lisamata.

Värvuselt hele vaskkuldne safrani peegeldustega, nina on intensiivne ja kompleksne, kergelt kirbe noodiga, milles domineerib rabarber, millele järgnevad vahemereliste puuviljade ja magusate idamaiste vürtside noodid, kus on tunda tamarindi ja niisket puitu.

Suus on tal pehme ja soe rünnak. Kibuvitsa- ja apelsiniõied moodustavad kibuvitsa ja emajuure mõrkjate nootide tausta.

Ideaalne segada aperitiiviks või nautida puhtana toidukorra lõpus.

alkoholisisaldus: 23%

Mahutavus: 70cl