Araprì Pas Dosé vahuvein

Pas Dosé Araprì vahuvein Pas Dosé on kõige kuivem toode turustatavate vahuveinide valikus. See ei näe liquer d'expeditioni lisamist, nii et baasvein väljendub kogu oma isikupäras. Pas Dosé on suunatud inimestele, kes kasutavad vahuveini kogu söögikorra ajal, ja klassikalise vahuveini austajatele. Viinamarjad: Bombino Bianco ja Pinot Noir Tootmispiirkond: San Severo Viinamarjaistandus: Contrada San Biase, Contrada Cotinone ja Contrada San Matteo – 1 hektar /2 + 2+ 12Mullatüüp: savikas-lubjakivi, kergelt kaldega Paljastus ja kõrgus merepinnast: Lõuna edela, 80-100 m. üle merepinna.Treeningsüsteem ja istutustihedus: Espalier – 3500 taime hektari kohta, Apuulia pergola – 2000 taime hektari kohta Saagikus: 100-120 tsentnerit hektari kohta, ligikaudu 3-4 kg viinapuu kohta Koristusperiood: augusti lõpp. Noir ja septembrikuu teine ​​kümme päeva Bombino Bianco käsitsi korjamise ja viinamarjade valikuga Laagerdumine ja püsivus pärmide peal: iga pudel seisab vähemalt 30 kuud valguse, õhuvoolude ja löökide eest kaitstult temperatuuril 13° C, meie iidse keldri keldris Lahutamine: käsitsi a la glace, ilma doseerimissiirupit lisamata, umbes kaks kuud enne turustamist Värvus: sügav õlgkollane kuldsete peegelduste ja kauni peensusega perlage Lõhn: elegantne, röstitud nootidega rikkalik Maitse: kuiv, harmooniline, väga elegantne, värske suus ning mahukas ja peen kreemisus.