Suurepärase isikupäraga vahuvein, mis on pärit vähemalt 24-kuulisest pärmi peal laagerdumisest ja mis suudab oma värske ja elava elegantsiga kirjeldada selle terroiri tohutut võlu.
Silmale särav ja kuldne, väga peente ja püsivate mullidega. Nina peal väljendab see kogu oma rikkalikkust kollaste puuviljade, tsitrusviljade, lilleliste nüanssidega, mis on ühendatud maitsvate saia ja brioche nootidega. Suus on see meeldivalt aromaatne, mida iseloomustab särtsakas ja värske lonks, mis annab joogile hoogu juurde. Pikk ja püsiv viimistlus.