See butiik-rummifirma Diamond Dist. (Versailles Still), Guyana, partii 3–14 YO (50 CL, 55,6% mahust)
Versailles'i partii nr 2 destilleeriti teemantide destilleerimistehases Guajaanas kuulsa puidust destilleerimisega, mida nimetatakse Versailles'ks: puit kõlab ikka imelikult, natuke nagu šokolaadi teekann või klaasist haamer, nagu see silt meile näitab. Ja veel, rumm, mis välja tuleb, kõlab palju vähem kummaliselt! See Versailles on laagerdunud 14 aastat, villitud 55,6%, ei ole külmfiltreeritud ega kunstlikult värvitud, see on piiratud tiraaž, 2207 eksemplari.
MAITSE MÄRKUSED:
Aroom: tubakas, ingverijuur, vaarikad, seejärel vanilje ja tumedate marjade magusamad noodid.
Maitse: Must puuvili, roheline õun ja suitsune, söe noodid läbi tsitruse koore, naha ja iirise nugati. Ananass.
Lõppemine: pikk ja vürtsikas, tõeliselt keeruline.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.