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VEZZOLI

VEZZOLI Franciacorta Brut S.A. DOCG

VEZZOLI Franciacorta Brut S.A. DOCG

Hinnakiri €18,00 EUR
Hinnakiri €18,00 EUR Soodushind €18,00 EUR
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VEZZOLI Franciacorta Brut S.A. DOCG

Spumante Metodo Classico Brut Sans Année
Il Franciacorta Brut S.A. Vezzoli è un Metodo Classico elegante e versatile, espressione autentica della Franciacorta e della filosofia produttiva della cantina. Una cuvée equilibrata ottenuta dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero, capace di coniugare freschezza, armonia e complessità.

La tipologia Sans Année rappresenta la continuità dello stile aziendale: ogni assemblaggio nasce dalla ricerca del perfetto equilibrio tra le caratteristiche dell'annata e la qualità delle basi vinicole disponibili, per offrire un Franciacorta sempre raffinato e riconoscibile.

SCHEDA TECNICA

Produttore Azienda Agricola Vezzoli Giuseppe
Denominazione Franciacorta DOCG Brut S.A.
Tipologia Spumante Metodo Classico Brut Sans Année
Zona di produzione Franciacorta - Lombardia
Vitigni Chardonnay e Pinot Nero
Formato Bottiglia 0,75 L
Gradazione alcolica 12% Vol.
Dosaggio Brut
Metodo di produzione Metodo Classico con rifermentazione naturale in bottiglia
Affinamento sui lieviti Minimo 18 mesi
Allergeni Contiene solfiti

FILOSOFIA PRODUTTIVA

Il Franciacorta Brut S.A. nasce dalla volontà di esprimere un vino equilibrato, elegante e gastronomico, capace di rappresentare lo stile Vezzoli in ogni bottiglia.

L'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero permette di unire la finezza aromatica e la freschezza dello Chardonnay alla struttura, al carattere e alla profondità del Pinot Nero.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte manualmente nei vigneti aziendali e sottoposte a pressatura soffice per preservare la qualità aromatica dei mosti.

La fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo l'assemblaggio delle diverse basi vinicole viene effettuato il tiraggio e la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Franciacorta.

  • Raccolta manuale delle uve
  • Selezione accurata dei grappoli
  • Pressatura soffice
  • Fermentazione primaria in acciaio inox
  • Assemblaggio delle cuvée
  • Rifermentazione naturale in bottiglia

AFFINAMENTO

Il vino affina sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi, sviluppando eleganza, finezza del perlage e una maggiore complessità aromatica.

  • Metodo Classico
  • Affinamento sui lieviti minimo 18 mesi
  • Perlage fine e persistente
  • Equilibrio tra freschezza e struttura

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore:
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Spuma cremosa e perlage fine, continuo e persistente.

Profumo:
Bouquet elegante con note di fiori bianchi, mela, pera e agrumi, accompagnate da sentori di crosta di pane, lieviti e leggere sfumature di frutta secca dovute alla permanenza sui lieviti.

Gusto:
Al palato è armonioso e ben equilibrato, con una piacevole freschezza, buona struttura e una raffinata componente minerale. Il finale è pulito, persistente e caratterizzato da grande eleganza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  • Aperitivi e ricevimenti
  • Antipasti di mare
  • Crostacei e molluschi
  • Pesce alla griglia o al forno
  • Primi piatti delicati
  • Risotti
  • Carni bianche
  • Formaggi freschi

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire a 6-8°C in calice da Franciacorta per esaltare la finezza aromatica e la qualità del perlage.

CONSERVAZIONE

Conservare in posizione orizzontale, in ambiente fresco, asciutto e protetto dalla luce.Il Franciacorta Brut S.A. può evolvere positivamente nel tempo grazie alla struttura del vino e all'affinamento sui lieviti.

SINTESI PRODOTTO

Vezzoli Franciacorta Brut S.A. DOCG è un Metodo Classico elegante e versatile, ottenuto dall'equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero. Una bollicina raffinata, fresca e persistente, ideale sia come aperitivo di qualità sia in abbinamento alla cucina italiana e internazionale.

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