Agavesito Agavesiirappi - 0,50L

Agavesito Agavesiirappi - 0,50L
100% luonnollinen makeus Agavesitolla. Luomuagavesiirappi herkulliseen makuelämukseen.
Valmis sekoittamaan

Agavesito syntyi innovatiivisesta hankkeesta, joka syntyi agavesitisleen kulttuuria juhlivan roomalaisen La Punta -ravintolan kumppaneiden Cristian Bugiadan, Claudio Sblanon ja Roberto Artusion yhteistyönä.

Heidän haasteensa oli luoda korkealaatuinen luomuagavesiirappi, joka on valmis käytettäväksi mixologiassa, helposti saatavilla ja standardoitu, joka voisi tehostaa sekoittumista tequilan, mezcalin ja muiden agaveviinien kanssa.

Agavesiton luomiseksi La Puntassa testattiin useita reseptejä, jotka sitten täydennettiin Pallinin laboratorioissa, jolla on pitkä historia siirappien ja liköörien valmistuksessa.

Agavesito koostuu 100 % orgaanisesta agavenektarista, joka on tasapainotettu nestemäisellä sokerilla ja luonnollisilla aromeilla, jotka vahvistavat agaven herkkää makua ja tekevät siitä poikittaista sekoituksessa.

Agavesiton Brix-aste, joka on normaalisiirappien Brix-asteen ja agavenektarin Brix-asteen välissä, valittiin parantamaan tuotteen juoksevuutta sekoitusvaiheessa säilyttäen itse nektarin tyypilliset ominaisuudet muuttumattomina.

Agavenektarissa luonnollisesti esiintyvä tasapainoinen fruktoosiprosentti, joka on tasapainotettu uudelleen glukoosilla, mahdollistaa seoksen, jonka makeutusvoima vaihtelee käyttölämpötiloista riippuen, sopii paremmin sekoituskäyttöön ja parantaa lopullisen juoman rakennetta.

Agavesiton innovaatio on tequilan, mezcalin ja muiden agave-tisleiden täydellinen kumppani, joka parantaa ja tekee tisleestä päähenkilön ja antaa oikean ja tasapainoisen agavenektarille tyypillisen aromin asettamatta itseään mausteeksi.