Amaro Amarot on käsityönä valmistettu karvas, joka perustuu yrtteihin ja chinottoon. Se syntyi Torinossa, historiallisella San Salvarion alueella, ja Castelnuovo Don Boscon tislaajat ovat asiantuntevasti tuottaneet sen.
Amaròtin legenda
Viime vuosisadan alussa Torino järkytti teollistumisen käymistä. Estealueilla yritykset kukoistavat ja houkuttelevat valtavia maanviljelijöitä ympäröivältä maaseudulta etsimään työtä tekstiilitehtaisiin ja San Salvarion uusiin Fiat-tehtaisiin.
Juuri tässä kylässä, Via Barettilla olevassa pienessä villamyllyssä, varastoissa olevien raakafleecepaalien joukossa lepäävät kukkulan takana olevissa laaksoissa salakuljetettuja tislattuja juomia. Ylempien kerrosten pyörillä lakkaamatta pyörittelevät työntekijät ovat piilottaneet heidät tänne valolta ja pakkaselta, ja päivän päätteeksi pisara sitä henkeä tuo heidän mielensä takaisin heidän tuoksuihinsa ja perinteisiinsä. maita.
Näistä resepteistä olemme kehittäneet artesaanikarvaan, johon on sekoitettu Ligurian Rivieralta peräisin olevia sitrushedelmiä ja parhaita Piemonten yrttejä ainutlaatuisen ja intensiivisen maun saavuttamiseksi.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.