Amaro Guelfo (70 CL, 30 % tilavuudesta)

Amaro Guelfo (70 CL, 30 % tilavuudesta)

Guelph bitter on italialainen luonnollinen katkera, jolla on täyteläinen, voimakas maku

ja vahvistaa ruohoisia ja puumaisia sävyjä.

Tarina, joka syntyi isoisältä Guelfolta, joka oli jo juoma-alan asiantuntija, Brescia DOC,

kasvien ja kukkien rakastaja, Made in Italyn suuri rakastaja.

Guelfo ei voinut vastustaa kulhoa, hän hoiti vihannespuutarhaa huolellisella intohimolla, hän oli mukana

pystyi kunnostamaan minkä tahansa polkupyörän ja sillä oli moitteeton käsiala.

Hänen vahva sosiaalinen sitoutumisensa ja jokseenkin töykeä luonne sopivat hänen suureen sydämeensä

ja antelias.

Perinnön perivät hänen lapsenlapsensa, jotka pitkän maailmankokemuksensa ansiosta

ruokaa ja viiniä, he päättivät dekantoida kaiken monimutkaisen, monitahoisen luonteen ja

vastustamaton suurelle patriarkalle Amarossa.

Inspiraattorinsa tavoin Amaro Guelfo on sitkeä ja rohkea, aito ja tyylikäs.

Guelfo amaron arvokkaimman ominaisuuden antaa sen sekoittaminen 36 kuukautta kypsytettyyn Brandyn kanssa, joka on tuotteen todellinen selkäranka; Luonnollisen tiheytensä ansiosta brandy pyöristää tuotetta suussa ja vaimentaa havaintoa juoman 30-asteisesta alkoholista. Käytetyt aromit ovat peräisin yksinomaan luonnollisista raaka-aineista ja halutusta tuloksesta riippuen noudatetaan kahta eri prosessia: Uutteet: hienonnettu ja hienonnettu raaka-aine upotetaan vesialkoholiliuokseen ja 2 viikon kuluttua se otetaan talteen isoissa terässäiliöissä. neste ja puristettiin kiinteä osa talteen kaiken uutteen. Eteeriset öljyt, kuten makea appelsiini, katkera appelsiini ja sitruuna, saadaan kylmäpuristamalla kuoret, ja ne tislataan sen jälkeen alhaisissa lämpötiloissa tyhjiössä. Tämä käytäntö ei ole kovin yleinen, mutta sen avulla voit saada eteeristä öljyä, joka on erinomainen laatu ja vakaa ajan mittaan, mikä rajoittaa pullon korkin ärsyttäviä kauluksia ja käsitellyn tuotteen hapettumisen mahdottomuuksia.

Yrttimme Amaro Guelfon peruselementit luonnehtivat sen täyteläistä, voimakasta makua ja korostavat ruohoisia ja puumaisia ​​vivahteita. • Raparperi • Gentian • Lakritsi • Roomalainen koiruoho (Artemisia) Antaa tuotteelle pyöreyden ja sekoittuu voimakkaat maut • Korianteri • Kamomilla • Sitruunamelissa • Rosmariini • Punainen timjami Eteerisessä öljyssä Hieman kitkerät ja terävät tuoksut, jossa balsamiminen jälkimaku. • Minttu • Tähtianis Antaa tuotteelle tuoreutta ja balsamicoa, jota käytetään myös karvauden pehmentämiseen. • Makea appelsiini • Karvas appelsiini Eteeriset öljyt, jotka tasapainottavat suun tuoreutta ja happamuutta, erittäin kestävät tuoksussa myös appelsiininkukankukan infuusion ansiosta. Täydennyksenä meillä on myös sitruuna-, kataja-, kaneli-, tonkapapu-, artemisia-perhe.

Amaro Guelfo tulee tarjoilla vanhanaikaisessa lasissa, jossa on hienostunut vintage-tyyli. Siistinä tai kivillä, se sopii täydellisesti paikan pöytään, jossa voit hengittää historiaa, teatterin jälkeen, kun baarimikko seuraa illan tarinaa asiantuntevilla ja karismaattisilla eleillään. Lasin vieressä on pieni neliö Grand Cru -suklaa, katkeraa ja intensiivistä. Kylmä tai jäinen, sisältää esanssia ja appelsiinin kuorta, jotka vahvistavat sen syviä sitrushedelmiä. Lopuksi Twist on Classic -versiossa perinteisten cocktail-reseptien personoimiseksi korvaamalla vakioraaka-aine Amaro Guelfolla