Amaro Petrus Boonekamp (0,7 litraa, 45 tilavuusprosenttia)

Amaro Petrus Boonekamp (0,7 l, 45 % til.) Petrus Boonekamp on hollantilaista alkuperää oleva katkera, jonka liköörivalmistaja Petrus Boonekamp loi vuonna 1777 Leidschendamissa ja jonka olemassaolo on todistettu paikallisten lähteiden mukaan. yhden Leidschendamin vanhimman talon sisäänkäynnin luona, joka oli kuuluisan viinakauppiaan koti, on WED-yhtiön kyltti. A.P. BOONEKAMP N.V. jossa on kuuluisan amaron resepti ja tuotemerkki. Leidschendamin (Alankomaat) historiallisten todisteiden mukaan likööri- ja alkoholikauppias Petrus Boonekamp valmisti PETRUS-katkeroita ensimmäisen kerran vuonna 1777. Se sekoitti erilaisia ​​yrttejä ja mausteita väkeviin alkoholijuomiin, joita tuolloin tuli kaikkialta maailmasta. Hollannissa, joka oli tuolloin maailmanlaajuinen meriliikenteen risteys. Joitakin käytettyjä kasveja ovat: Alpinia officinarum, Aloe socrotina, Angelica archangelica ja Coriandrum sativum. Tämän "amarissimon" erikoisuus on se, että se ei sisällä sokeria. Ominaisuuksiensa ja vuosisatoja vanhan historiansa ansiosta sitä voidaan pitää "kaikkien katkeruuksien isänä". Useita vuosia sitä markkinoitiin nimellä UR-BOONEKAMP, erityisesti Saksassa. Tämä osoittaa, että se on alkuperäinen tuote, joka antoi elämän kategorialle, johon se kuuluu, ja sen on luonut ruoansulatusta edistävien katkeroiden (saksaksi stomatiikka tai magenbitter) keksijä, likööri Petrus (tai Pieter) Boonekamp. Vuonna 2020 , ke. A.P. Boonekamp B.V. tuli osa CAFFO 1915 -ryhmää, joka valvoo eri alkoholimerkkejä (Vecchio Amaro del Capo ja Elisir Borsci S.Marzano) Makuvipu Voimakas ja kirkas mahonkiväri, tuoksussa on useita ruoho- ja kukka-aromit, jäljitettävissä olevia vihjeitä kuivatuista ruusu, kirsikka alkoholissa ja kaakaopapu. Maku on selvästi kitkerä, tasapainoinen ja pehmeä, ja siinä on upea rakenne ja tasapaino, mikä tekee siitä miellyttävän kestävän. Se päättyy katkeraan gentianin ja raparperin vivahteeseen, jossa on kevyt inkivääri.