Tuoksu: Tuoksussa tunnistat mustan kirsikan, mustapippurin ja kuivatut kukat.
Maku: Tärkeä runko, jossa aavistus luumua ja kirsikkaa, tasapainossa vahvalla tanniinisella vivahteella ja miellyttävällä raikkauden tunteella. Harmoninen ja intensiivinen lämpimillä mineraalisävyillä.
Yhdistelmä: Erinomainen liharuokien (kani, vasikanliha, lammas) ja keski-ikääntyneiden juustojen kanssa.
Alkoholipitoisuus: 13,0 %
Tarjoilulämpötila: 14-15°C
ALUE Salento tunnistaa kolmesta ilmastoelementistä: aurinko, luoja runsas sokeritaso, meri, joka vastaa viinien mineraalisuudesta, ja tuuli, joka tekee tämän alueen luonnollisesti vapaaksi taudeista ja sopii erityisen hyvin "luonnollisten" viinien tuotantoon. Joille on ominaista laajat tasaiset alueet ja vaatimattomat mäkiset kohokuviot, Salento koostuu geologisesti keskikokoisesta kalkkikivirakenteesta taikina.
Rypäleet Primitivo, kotoperäinen musta rypälelajike Pugliasta. Hän on velkaa nimi kasvin tyypillisille kasvuvaiheille, kaikki varhaiset, kypsymisestä orastukseen, kukinnasta veraisoon, josta vanha nimi "Primaticcio" on peräisin.
TUOTANTOALUE Salento – Puglia Viinitarhan KORKEUS 50/100 m merenpinnan yläpuolella MAAN TYYPPI Kalkkipitoinen-savinen
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
Luca Maroni
95/99
Anno o edizione del riconoscimento: 2027
Annata del vino: 2025
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
Hanki eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja
Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja. Se on helppoa ja ilmaista!
