Auchentoshan Blood Oak (1 l, 46 % ABV)

Auchentoshan Blood Oak (1 l, 46 % ABV)

Auchentoshan Blood Oak ansaitsi nimensä kypsyttämällä bourbon- ja punaviinitynnyreissä ja lisäten siihen syvän karmiininpunaista viskiä, ​​joka ei pelkää erottua joukosta. sävyjä. Sisältää maustepunssin, jossa on punaisia ​​hedelmiä ja inkivääriä.

Auchentoshan -tislaamo rakennettiin vuonna 1800. Avajaistensa jälkeen sillä oli useita omistajia, jotka vaihtoivat omistajaa useaan otteeseen, kunnes Eadie Cairn osti sen vuonna 1869 ja rakensi sen kokonaan uudelleen. Vuonna 1984 Cairns myi Auchentoshanin Morrison Bowmore Distillersille.

Auchentoshan sijaitsee Kilpatrick Hillsin juurella, Clydebankin (West Dunbartonshire) laitamilla, lähellä Erskine-siltaa. Se on yksi kuudesta

tislaamot Skotlannin alamailla sekä Bladnoch, Glenkinchie ja Daftmill, Annandale-tislaamo ja Ailsa Bayn tislaamo.

Auchentochan (lausutaan Aw-khen-tosh-an) on single malt whisky -tislaamo Skotlannin länsiosassa. Gaelin kielellä nimi Auchentoshan tarkoittaa "kentän kulmaa". Tuotettu väkevä alkoholi tunnetaan myös nimellä "Glasgow Malt Whisky", koska se on lähellä tätä kaupunkia, ja myös "Breakfast Whisky", koska se on makea ja luonnollisesti herkkä.

Auchentoshan harjoittaa kolminkertaista tislausta skotlantilaiselle tislaamolle epätavallisesti. Yleensä skotlantilaisen viskin valmistusprosessin lopussa puhdas mallas tislataan kahdessa kuparissa. Auchentoshanissa kolmas tislatu ("Intermediate Still") auttaa nostamaan tislatun alkoholin lopullisen pitoisuuden 81 asteeseen. Tämä kolminkertainen tislaus, joka suoritetaan maltailla, jotka eivät joudu kosketuksiin turpeen kanssa, antaa Auchentoshanille paljon herkemmän ja makeamman maun kuin monet muut skotlantilaiset viskit.