AZIENDA AGRICOLA FARAONE Santa Maria dell'Arco Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018

AZIENDA AGRICOLA FARAONE Santa Maria dell'Arco Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018

Viini: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Vuosi: 2018

Rypäleet: Passerina 100%

Huomautus:

Passerinalle on ominaista, että sen happamuuden ja pH:n, joka on aina erittäin alhainen, mutta ennen kaikkea vakaa ajan mittaan, ansiosta se mahdollistaa myös viinin pitkän jalostusvaiheen ja siten säilyvyyden, normaalisti 7/8 vuotta, mutta joskus jopa 15 vuotta. ja jopa erityisen suotuisina vuosina

Valmistettu teräksestä, ei aina vaan vain suotuisina vuosina; Luonnollisen jalostuksen jälkeen, "sur lie" vielä teräksessä noin 12 kuukauden ajan, se pullotetaan ja jätetään jalostamaan pullossa vielä vähintään kaksi vuotta.

Tämä 2013 vuosikerta pullotettiin lokakuussa 2014 ja julkaistiin markkinoille vuoden 2017 alussa.

Ominaisuudet:

Tuore ja suolainen viini, väriltään oljenkeltainen ja aromaattisten yrttien tuoksu, ja kypsyessään ilmaantuu sammalta, aluskasvillisuutta ja sitten hiilivetyjä, ...

Yhdistelmät: Sieniruokia, tryffeleitä, makeita sinihomejuustoja, vuohenjuustoja, .....

Tarjoilulämpötila: 10/12° tai enemmän astioista riippuen

Asteet: 12.5

Tyyppi: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Vuosi: 2018