Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

 Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

Franciacortan maan herkin ja tyylikkäin sielu.

Sen muodostavat viinirypäleet ovat peräisin vain korkeiden kukkuloiden viinitarhoilta, jotka sijaitsevat parhaiden aamupalojen sydämessä.

Kun vuosikerta ja sato tuovat esiin ne ominaispiirteet, joiden ansiosta voimme säveltää tämän poikkeuksellisen cuvéen, rypäleiden valintaan, niiden kypsytykseen pienissä valkoisissa tammitynnyreissä ja lopulta niiden ihailtavaa hienoutta korostavaan kokoonpanoon panostetaan kaikella huolella. ja lempeää eleganssia

Satèn: Pehmein, tuntuvin ja samettisin Bellavista-viineistä. Dedar Silkbirds on valittu aihe, joka on saanut inspiraationsa 1600-luvun kiinalaisista Coromandel-koristeista. Hienovarainen linja muinaisella sielulla ja kromaattisen valinnan sanelema kontrasti antavat hienostuneen kuvan. Roomassa sijaitsevan paavi Julius III:n huvilan nymphaeumin pyöreässä ja aistillisessa liikkeessä löydetty harmonia.

Satèn on herkin ja tyylikkäin Franciacorta. Se on valmistettu vain parhaista vuosikerroista, ja se tulee 100 % Chardonnay-rypäleistä, jotka on korjattu korkean kukkulan viinitarhoilta. Kimppujen valinta on vähintäänkin huolellista, kuten myös hidas kypsytys pienissä valkoisissa tammitynnyreissä. Kun cuvée on koottu, se kypsyy kellarissa vähintään 4 vuotta. Runsas vaahto, erittäin hieno perlage ja kultainen oljenväri kertovat kiehtovista ja makeista vaaleanpunaisten kukkien, kypsien sitrushedelmien ja noisetten aromeista. Suu seuraa jälkiään, se on pehmeä ja kermainen, täydellisessä tasapainossa kypsien kosketusten ja tuoreiden tuntemusten välillä

ViinirypäleetViinikoulutusjärjestelmät IstutustiheysTuottoViiniköynnösten keski-ikäSadonkorjuuJalostus Annostelu HappamuusChardonnay 100%Guyot5000 viiniköynnöstä/ha100 senttiä/ha25 vuotta Elokuun lopussa, syyskuun alussa65% palaa, 35% ruostumatonta terästä.

100% Chardonnay