Oli aika, jolloin Monte Acuto oli salaperäinen linnoitus, eräänlainen atolli, joka ripustettiin meren päälle, kaikkialla kukkuloiden profiilien ympärillä, jotka vuoratut mäntymännyt tekivät esihistoriallisten petojen harjalta. Oli aika, jolloin Monte Acutoa ympäröi valtava meri, vain muutama maa ilmaantui, purot olivat häiritseviä, kaikenlaisia eläimiä. Oli aika, jolloin vedet laskivat, maat nousivat ja maisemia syntyi. Veden kaivertama, tuulten syövyttämä, minkään muovaama, tältä ilmestyi Roeron viiniköynnösten rikas ja runsas alue. Sitten oli aika, jolloin Monte Acuto vartioi tätä aluetta, hallitsi sitä, tuli salaperäisen linnan kodiksi, antoi sille nimen, suojeli sitä hyökkäyksiltä ja teki siitä suuren. Oli aika, jolloin keisarit pyysivät häneltä turvapaikkaa ja hän hyväksyi, he vaihtoivat omistajaa ja hän rakasti heitä, suojeli heitä. Monte Acutosta tulee grappa, se lainaa sille myös nimensä. Se saa muotonsa tämän alueen parhaiden puristemassan valikoimasta. Bertan perheen kunnianosoitus Roeron vieraanvaraiselle ja anteliaalle paikalle. Tuloksena arvokas tisle.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
