Lontoon Bimber-tiimin Apogee XII on luotu Speysiden ja Highlandin yksittäismaltaiden sekoituksesta, jota on kypsytetty vähintään 12 vuotta. Sekoituksen jälkeen viski levätään lisäksi ex-bourbon-tynnyreissä, joita oli aiemmin käytetty myös Bimberin single malt -viskin kypsytykseen. Kiehtova ote Bimberiin, tislaamoon, joka on tehnyt meihin vaikutuksen upealla alkoholivalikoimallaan (etenkin yllä mainituilla viskeillä).
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
