Bimber Ex-Bourbon Oak Cassaks erä 2 (70 CL, 52,2 % tilavuus)

Bimber Ex-Bourbon Oak Cassaks erä 2 (70 CL, 52,2 % tilavuus)

Tislattu Lontoossa sijaitsevassa Bimberin tislaamossa, jolloin ensimmäiset tynnyrit laskettiin 26. toukokuuta 2016. Tämä ilmaisu oli asetettu kypsymään ex-bourbon-tammitynnyreissä julkistamattoman ajan ennen kuin se pullotettiin eränä numero kaksi lokakuun alussa. 2020 vain 2 950 pulloa tuotettuna.

Maistamisen muistiinpanoja:

Väri: Nestemäinen kulta.

Tuoksu: vihreä omena, aprikoosi, creme brulée. Sitten tässä sitruuna-, marsipaani- ja voimurotaikina. Myös hieman kookos- ja akaasiahunajaa.

Maku: Täyteläinen ja peittävä, kypsiä päärynöitä, karamelli- ja banaanikarkkeja. Hieman lisää sitruunaa ja greippiä, sitten cappuccinoa ja hunajaa

Viimeistely: Pitkä, sitkeä, hunajainen, vanilja ja aprikoosit.