Tislattu Lontoossa sijaitsevassa Bimberin tislaamossa, jolloin ensimmäiset tynnyrit laskettiin 26. toukokuuta 2016. Tämä ilmaisu oli asetettu kypsymään ex-bourbon-tammitynnyreissä julkistamattoman ajan ennen kuin se pullotettiin eränä numero kaksi lokakuun alussa. 2020 vain 2 950 pulloa tuotettuna.
Maistamisen muistiinpanoja:
Väri: Nestemäinen kulta.
Tuoksu: vihreä omena, aprikoosi, creme brulée. Sitten tässä sitruuna-, marsipaani- ja voimurotaikina. Myös hieman kookos- ja akaasiahunajaa.
Maku: Täyteläinen ja peittävä, kypsiä päärynöitä, karamelli- ja banaanikarkkeja. Hieman lisää sitruunaa ja greippiä, sitten cappuccinoa ja hunajaa
Viimeistely: Pitkä, sitkeä, hunajainen, vanilja ja aprikoosit.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
