Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021

Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021
Tämä Ca' Marcandan viinitilasta peräisin oleva viini on syntynyt viiniköynnösten liitosta, jotka muistuttavat ranskalaista perinnettä ja Maremman yläosan alueen historiallisia tunkeutumisia. Viiniköynnösten käyttö, joista 55 % on Merlotia, 35 % Syrahia ja 10 % Sangiovesea. Eri viinitarhat sekä Bolgherissa että Bibbonan naapurialueella on istutettu pääasiassa ruskealle maalle, jossa on runsaasti lietettä ja savea. Viininvalmistus edellyttää, että rypäleet käyvät ja maseroidaan erikseen lajikkeesta riippuen noin 15 päivän ajan. 12 kuukauden puuvanhentamisen jälkeen kokoonpano etenee ja muutama kuukausi pullossa ennen markkinointia, minkä jälkeen se kypsyy 18 kuukautta barriquessa ja sille on ominaista helppo juominen, joka yhdistyy upeaan aromaattiseen monimutkaisuuteen ja luo etiketin. joka kulkee tasolle, jota useimmat ihmiset eivät voi uskoa.

Rypäleet 55 % Merlot, 35 % Syrah, 10 % Sangiovese
Alkoholipitoisuus 14,50 %