CANITINA PELLEGRINO 1880 Isesi Pantelleria DOC Bianco 2024

CANITINE PELLEGRINO 1880 Isesi Pantelleria DOC Bianco 2024

L’Isesi Pantelleria DOC 2024 di Cantine Pellegrino nasce nel cuore dell’isola di Pantelleria, terra vulcanica battuta dal vento e culla dello Zibibbo allevato ad alberello pantesco. Questo vino bianco secco esprime l’autenticità del Mediterraneo con profumi intensi di frutta fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche, accompagnati da una spiccata mineralità e sapidità. Elegante, fresco e persistente, Isesi 2024 rappresenta una delle migliori interpretazioni del Pantelleria DOC, ideale per chi cerca un bianco siciliano aromatico, versatile negli abbinamenti e perfetto con piatti di mare e cucina mediterranea.

Denominazione

Denominazione: Pantelleria DOC Bianco

Produttore: Cantine Pellegrino

Zona di produzione: Pantelleria

Caratteristiche del Vino

Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato d’Alessandria)

Sistema di allevamento: Alberello pantesco (Patrimonio UNESCO)

Annata: 2024

Gradazione alcolica: 13% vol

Formato: 0,75 L

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: In acciaio inox per circa 12 mesi

Tipologia: Vino bianco secco

Temperatura di servizio: 8–12 °C

Contiene solfiti: Sì

Esame Visivo

Colore: Giallo paglierino luminoso

Esame Olfattivo

Bouquet intenso e aromatico con note di:

Mela verde

Pesca bianca

Fiore di cappero

Gelsomino

Erbe mediterranee e leggere sfumature di salvia

Esame Gustativo

Secco, fresco ed equilibrato

Buona morbidezza

Spiccata mineralità e sapidità

Finale persistente e armonico

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con:

Antipasti e primi piatti di mare

Crostacei e pesce alla griglia

Pesce spada alla pantesca

Piatti vegetariani e cucina mediterranea