CANTINA DIOMEDE FOLIA BIANCO BOMBINO BIANCO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA BIANCO BOMBINO BIANCO IGP PUGLIA 2023

Alkoholi: 12 tilavuusprosenttia
Rypäleet: 100 % Bombino bianco
Tuotantoalue: Puglia, Northern Bares Hills, Murgia
Maaperä: Kalkkikivi, savi
Harjoittelujärjestelmä: Espalier, spurred cordonia vastaan
Tiheys x ha: 4500
Sato: Syyskuun alussa
valkoinen väri
Tilavuus: 750 ml
Tarjoilulämpötila: 8-10°C

Kontrolloitu lämpötilakäyminen valituilla hiivoilla.

Harmoninen, pyöreä, suolainen maku, jossa viiniköynnökselle tyypillinen hyvä hapokkuus.

Sitruunainen (sitruunat, appelsiinit, greippi)

Erinomainen kalan, äyriäisten ja valkoisen lihan kanssa