CANTINA ORSOGNA LUNARIA HARBINE PASSERINA Terre di Chieti IGP 2022
TUOTENIMI Lunaria
NIMI PASSERINA Terre di Chieti SMM valkoinen väri MUOTO 750 ml
OMINAISUUDET SERTIFIKAATIOT Luomu, biodynaaminen (Demeter) ja biologisen monimuotoisuuden ystävä Spontaani käyminen Luonnollinen viinihapon stabilointi
Viiniköynnösten alkuperä ja historia Passerina-nimi juontaa juurensa rypäleiden pienestä koosta ja siitä, että varpuset osoittavat erityistä mieltymystä sen makeisiin ja keltaisiin rypäleisiin. Se on aliarvostettu useiden vuosien ajan, ja se on palannut parrasvaloihin rypäleensä laadusta puhtaana viininä ja sekoituksina.
Viljelyalue Orsogna 440m merenpinnan yläpuolella – 16 km Adrianmereltä ja 16 km Maiellasta.
Viinitarhassa Viljellään majoissa (Abruzzo markiisi tai pergola), koulutusmenetelmä, joka ennen kaikkea palauttaa viiniköynnöksen sen luonnollisen kasvullisen kehityksen. Mökissä, vaakasuoralla metallikatolla, viiniköynnös kasvaa harmonisesti ja luonnollisesti ja lehdet ottavat vastaan tuulta ja aurinkoa. Viljelymuoto, jota ei voida koneellistaa ja joka siksi liittyy viininvalmistajan kädentaitoon ja kokemukseen. Viiniköynnösten viljelyä majoissa jatketaan niin kauan kuin pientalonpoika omaisuus säilyy.
Kellarissa 100% biodynaamisia Demeter-rypäleitä.
Viininteko Spontaani käyminen toimii sen kanssa, mitä luonto tarjoaa joka vuosi ja luottaa alueen ja viinitarhan vahvuuteen ja terveyteen saadakseen rypäleet, joissa on runsaasti hiivoja, jotka ovat välttämättömiä kellarissa käymiselle. Viinin spontaani käyminen on perusedellytys sellaisen viinin luomiselle, joka pystyy palauttamaan alueen aidot maut. SULFIITIT Demeterin biodynaamisten viinien raja = valkoviini max 90 mg/l TARTARIAINEN STABILIOINTI Vain luonnollinen jäähdytys SUODATTAMINEN Steriili suodatus ei ole sallittua
Tarkennus Betoniastiat ja pullo.
Sensoriset ominaisuudet Väriltään oljenkeltainen, tuoksussa hieman aromaattinen, kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, tuoksussa seljanmarjaa, greippiä ja kypsää keltaista hedelmälihaa. Puhdas, raikas maku kevyellä maulla. Hapan suoni ja maku ovat tasapainossa erinomaisella rakenteella.
Pariliitokset Arvostettava mereneläviä, alkupaloja, kalakeittoja, nilviäisiä ja äyriäisiä, uunikalaa ja pankkilihaa.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
