CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022
TUOTENIMI Lunaria
NIMI MALVASIA Terre di Chieti SMM
valkoinen väri
OMINAISUUDET SERTIFIKAATIOT Luomu, biodynaaminen (Demeter) ja biologisen monimuotoisuuden ystävä Spontaani käyminen Luonnollinen viinihapon stabilointi
Rypälelajike Malvasia vähintään 85 %
Viiniköynnösten alkuperä ja historia Malvasia on rypälelajike, jolla on ainutlaatuinen historia. Sen nimi juontaa juurensa Peloponnesoksella sijaitsevan kreikkalaisen "Monemvasian" kaupungin nimen supistumisesta, mikä tarkoittaa "yksi ovi". Vuosina 1500–1700 siitä tuli Euroopan tärkein viini, kiitos venetsialaisten, jotka levittivät sitä koko Välimeren alueella.
Viljelyalue Orsogna 440m merenpinnan yläpuolella – 16 km Adrianmereltä ja 16 km Maiellasta.
Viinitarhassa Viljellään majoissa (Abruzzo markiisi tai pergola), koulutusmenetelmä, joka ennen kaikkea palauttaa viiniköynnöksen sen luonnollisen kasvullisen kehityksen. Mökissä, vaakasuoralla metallikatolla, viiniköynnös kasvaa harmonisesti ja luonnollisesti ja lehdet ottavat vastaan tuulta ja aurinkoa. Viljelymuoto, jota ei voida koneellistaa ja joka siksi liittyy viininvalmistajan kädentaitoon ja kokemukseen. Viiniköynnösten viljelyä majoissa jatketaan niin kauan kuin pientalonpoika omaisuus säilyy.
Kellarissa 100% biodynaamisia Demeter-rypäleitä.
Viininteko Spontaani käyminen toimii sen kanssa, mitä luonto tarjoaa joka vuosi ja luottaa alueen ja viinitarhan vahvuuteen ja terveyteen saadakseen rypäleet, joissa on runsaasti hiivoja, jotka ovat välttämättömiä kellarissa käymiselle. Viinin spontaani käyminen on perusedellytys sellaisen viinin luomiselle, joka pystyy palauttamaan alueen aidot maut.
SULFIITIT Demeterin biodynaamisten viinien raja = valkoviini max 90 mg/l
TARTARIAINEN STABILIOINTI Vain luonnollinen jäähdytys
SUODATTAMINEN Steriili suodatus ei ole sallittua
Tarkennus Betoniastiat ja pullo.
Sensoriset ominaisuudet Oljenkeltainen väri, intensiivinen tuoksu, aavistus viinirypäleitä, trooppisia hedelmiä, kukkia, raikas ja pehmeä suussa, intensiivinen, suolainen ja täyteläinen.
Pariliitokset Meren antimia, keski-ikäisiä juustoja, strukturoituja ensiruokia, valkoista lihaa.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
